在「惜食．續食」的觀念下，「食物銀行」的設立已逐漸增加，提供予弱勢家庭各種食材物資。高雄市慈善團體聯合總會和家樂福基金會於106年11月2日正式設立「阿福食物銀行」，並由慈善聯合總會理事長黃國良、家樂福基金會執行長吳柏毅、台灣食物銀行聯合會秘書長陳玠甫主持開幕儀式，黃淑美及黃香菽兩位議員及高雄市議會陳順利秘書長也蒞臨參與。
「阿福食物銀行」與一般實物銀行最大的不同在於受贈及發送之物資；一般實物銀行物資都是「乾貨」，例如米、麥片、食用油、清潔用品、餅乾等，「阿福食物銀行」則以食材為主，包括生鮮肉品、「醜」蔬菜、水果等，所以也設有蔬果門市，儘快將蔬果物資送給弱勢家庭。
黃香菽議員表示，「阿福食物銀行」重視惜食的理念，將營養、新鮮但賣相不佳的醜蔬果整理後，再提供給弱勢家庭，充分發揮食物最大效用，嘉惠更多弱勢民眾，並落實零浪費。
黃淑美議員表示，貧富差距的問題雖然短期間難以解決，但我們可以從食物浪費和分配不均等問題開始著手，將來自各地的量販店、食品製造商、超市大賣場、公司行號、甚至個人捐贈的愛心糧食物資，進行妥善整理分類後，即時分配到最需要的人們手中，幫助他們遠離飢餓，感受人間溫暖。
（圖片來源：黃香菽、黃淑美議員服務處提供）
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