年節期間除了去愛河灣吹海風看燈會外，冷颼颼的冬季裡泡湯最讓人身心舒爽，田寮便有一處泡溫泉的幽靜之所，適合釋放身心的勞頓。
早期老一輩聽過大崗山有溫泉，據悉是從日治時代大崗山北麓興建警察療養所後，便有「崗山頭溫泉」的稱號。
泉源露頭位於大崗山北麓地層之中，因田寮山區地質特殊及豐沛的雨量，配合大崗山地層中的石灰岩，加上溶解自岩層中豐富的微量礦物元素，因而形成稀有的低溫天然湧泉。其泉質無色無味，PH7的中性泉，平均水溫為22℃，特色在於沐浴後有著滑潤舒適之感，運動過後浸泡更可紓緩肌肉酸痛，輕鬆自在。
不過此湧泉在時代演進與環境變動中逐漸被大家遺忘，經過花季渡假飯店重新規劃後，崗山頭溫泉再現，近百坪的半室外男、女裸湯區域，還有各種水療按摩池，湯屋的空間也寬敞，適合家庭、情侶、朋友等。由於屬於低溫湧泉，春、夏的燥熱氣候，也適合舒泡沁涼天然湧泉。
泡湯後，美食是必要的。到田寮會想嘗嘗獨有的「泥火山雞」，由頭前園餐廳獨家研發成功的「泥火山雞」，將當地盛產的放山雞以泥火山所噴出的泥漿包裹住，然後慢火烤上3個小時，由於泥漿比一般泥土的包覆性更強，能鎖住肉質的鮮美。而泥火山雞上面的文字和圖案可以客製化，頗具獨特噱頭。
泥火山岩的原始烤法，不只把雞肉鮮味鎖住，還有現撈現烤的鯛魚，強調養殖於地質為「海銀土」的魚池，無藥放養，魚池深度達6米深，肉質鮮嫩無土味。
因田寮土地乾旱貧瘠，不適合農作物生長，居民大多放養土雞與土山羊，造就土雞與羊肉料理的興盛。頭前園的御品燻羊肉則精選田寮在地黑土山羊，並以恆溫85度悶燒，肉質軟嫩無騷味，是相當適合冬季的佳餚。
泡湯饗美食，到月世界遊客中心走一走，回程經過旗山再逛老街，感受熱鬧的年節氣氛，旗山天后宮也有過平安橋活動，保佑信眾虎年好平安。
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