高檔日式料亭風格，賣的不是生魚片料理，而是臺味十足的冰品，日式九宮格便當盒不裝日料或小菜，而是放入綿密的芋頭、蜜紅豆、冰淇淋球造型的地瓜泥、仙草、愛玉、漬鳳梨、薏仁等8種配料搭配菊花點綴，在日式古建築內吃冰，欣賞哈瑪星美景，自在愜意。
除了以日式便當盒呈現八寶冰外，原本用來盛裝壽司的蜜胺船，擺上了各式水果，成為充滿日本風格的水果冰。另一道「山港町鐵」也相當吸睛，在刨冰小山旁以藍柑橘洋菜凍作為海洋、石頭巧克力代表港景、手工湯圓則象徵哈瑪星港埠街町，捲心餅乾與巧克力棒組合成鐵軌及火車，將高雄山與海的特色全納入冰品中。
除了冰品外，這裡也能品嚐到特色鍋燒麵，「豪華和牛鍋燒」包含了頂級和牛、日式福袋、新鮮蔬菜、香菇等豐富食材，搭配上香氣四溢的潮汕沙茶醬，讓美味再升級。
不但佈景與食物擺盤，就連服務人員也著具日式風格的紅白格紋服裝，在無法出國的期間，讓人彷彿置身在日本的優雅餐廳內用餐的錯覺。
位在鼓山區臨海三路路口的貿易商大樓，原址前身為「春田館」，為日治時期的高級大旅社，見證了過往的商貿繁榮，是高雄重要的歷史場域。民國103年因建物老舊面臨拆除危機，中間經歷過設置為暫定古蹟得以保存，於107年修復後，讓歷經百年歲月風霜的老建築，再現生機。
貿易商大樓共有4層，除了4樓的冰亭外，3樓為春田茶室，走日式茶屋風格，販售茶具、茶葉等，也能現場飲茶、品嚐定食，適合閨密聚會的場所。1、2樓則為展覽與文創商品販售空間，吃飽喝足後，也能順道走走逛逛。而夜晚的貿易商大樓在燈光的照射下，又是不同的面貌。
不論是用餐還是品茗，抑或挑選文創商品，經過歲月淬鍊的氛圍下，是一種情境的感受與時代的懷念，鹽埕的百年風華，在不同的建築裡一一展現。
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