週末的太平洋SOGO百貨三多店廣場前擠滿了人潮，不是週年慶也不是搶購春節福袋，而是在一台台三輪車前排著隊，等著買攤販現做的小點心。人潮中，除了年輕人外，也有許多願意嚐鮮的中年族群排在隊伍當中，不禁引起路過人們好奇，究竟是什麼美食讓大家都願意花時間排隊。
在這餐車市集中，不僅目光會為三輪車的造型所吸引，不時飄來的食物香味也令人不自覺地餓了起來，有種想要每一攤都品嚐的衝動。餐車所販售的點心種類不少，除了有仙人掌植物造型的雞蛋糕、鋪滿新鮮水果的蛋糕甜點、色彩豐富的手工抹醬土司、添加多種水果片的唯美氣泡飲等，都是現在網路上當紅的視覺點心。
餐車市集中，賣章魚燒的酷帥老闆正忙著翻動著鐵盤上的章魚燒，老闆動作熟練就像是在街頭表演特技一般，而在排隊等待的客人們也紛紛拿起相機拍照。拿到做好的章魚燒，大家顧不得燙口都想趕緊品嚐一下，章魚燒上頭老闆大方灑上許多海苔粉與柴魚片，並淋上特製的獨門醬汁，柴魚片在熱熱的章魚燒上頭舞動，叉了一球放進嘴裡，所有的海鮮彷彿像是在舌尖上跳起了芭蕾。這食材新鮮且用料實在，難怪大家都甘願花時間排隊，也要品嚐味道不一樣的章魚燒。
餐車中也有韓國平民美食辣炒年糕與炸年糕，辣炒年糕辣度適中，再搭配上煮得恰到好處的黑輪片，讓人彷彿置身於韓國；而炸年糕吃起來類似過年點心炸元宵，口感卻又更加Q彈。
在辣炒年糕的隔壁，散發文青氣息的年輕小哥將剛桿好的餅皮，放入煎盤中流暢地甩鍋動作，為觀眾帶來意想不到的視覺表演，就連原本在一旁觀望的路人也被吸引而至。從年輕小哥的口中得知，捲餅使用的所有食材都是出自他本人之手，而口味也相當獨特，如鹹豬肉或是梅子雞等口味，創意口味讓他的捲餅添加了許多話題。
現今，攤販小吃拚得不只是美味，更較勁的是餐車的造型獨特，而且餐車老闆一個比一個年輕有型，讓顧客不僅是品嚐美食，更是為其獨特的風格買單。不過要有別於他人、吸引顧客眼光，得先有一台造型獨具的餐車，車體上有LOGO識別，外型不論簡潔或可愛，總之要能在眾攤位中吸引客人靠過來最重要。如今，吸引年輕人青睞的攤販市集，已逐漸走向味覺與視覺兼具的風格了。
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餐車的年輕老闆們除了重視攤車的視覺外，上頭的擺設也頗具巧思以吸引顧客上門。
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