奶茶是手搖飲品當中最受歡迎的品項之一，可以混搭任何配料，增加口感與味道，變化相當多元，尤其是風靡全球的臺灣代表性飲品─珍珠奶茶，除了大小珍珠、黑白珍珠外，許多創意飲品也會加入粉角、小芋圓、紅豆或仙草等好料，讓奶茶變出特殊的風味。
哈瑪星地區是高雄觀光的重鎮，也是手搖飲料競爭相當激烈的市場，除了鹽埕區新樂街有多家知名奶茶專賣店，可以品嚐到各式奶茶外，在中山大學周邊的奶茶店也有自己獨特的風味，吸引學生甚至是外地遊客特地前來啜飲一番。位於捷運西子灣站出口、鼓山渡船頭附近，就有兩家各有特色的飲品店，不僅在學生中討論度高，也都各有其擁護者。
咦！走錯地方了嗎？我要買奶茶ㄟ，抬頭看卻是可愛的天使吹起號角的銅雕，懸掛在天花板上，似乎是吆喝著客人走進來的意味，以法式奶茶聞名的「茶藝復興」，就是這麼浮誇，雖然給人奢華感但價格算平實，除了奶茶口感特別滑順外，不加冰塊也是特色之一，如果覺得Ｑ彈的珍珠還不夠滿足，還能另外付費加料，紅豆、仙草及手工小芋圓都能夠試試。
茶行起家的「御典茶」則是走東方路線，最有人氣的品項是普洱茶搭配鮮奶的蒙古奶茶，此外還能免費加配料，除了常見的半透明珍珠外，擁有不少粉絲的彈牙粉角更是人氣王，就算要排隊等待也在所不惜！厚實茶香的奶茶加上口感豐富的配料，難怪不少人一喝成主顧。
哈瑪星許多店家推出奶茶加珍珠不加價，來鼓山渡船頭逛逛、到西子灣賞景，不要忘了點上一杯珍奶，咀嚼的口感、甜甜的奶香，散步在哈瑪星的巷弄裡，好不愜意。
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添加創意配料和具文青風的奶茶店家，是哈瑪星地區的特色之一。
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