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在家防疫 也能享受飯店美食

文章發布日期:2021/6/23 / 高市議壇NO.64

  疫情升溫,乖乖在家不出門就能拯救世界!但天天下廚也會吃膩,想上飯店品嚐大廚手藝又礙於疫情三級警報無處可去,因此多家飯店紛紛推出防疫便當,宅在家也能嚐到飯店大廚的手藝,高貴不貴的價格,也讓鮮少上飯店吃美食的民眾,用防疫佛心價就能吃到好料理。

  位於博愛路與裕誠路口的聯上飯店,防疫便當購買地點就位於戶外,每到用餐時間都可見多人排隊,防疫期間隊伍人與人的間距也採安全距離,可預訂也可現場購買。價格相當佛心,介於99元至149元,還有小菜可供單買,並且不定時推出限量甜點。便當分量充足,如最便宜的秘炙雞腿便當,菜色豐富,而美式豬肋排肉質軟嫩搭配酸甜美式醬料,也別有風味,九宮格顧名思義有九種菜餚,搭配一碗白飯,可吃到飯店大廚精心烹調,擺盤也很用心,兼具美觀與營養。

  今年開幕的高雄萬豪酒店,也在疫情期間推出28種風味餐盒,價格大約落在180元至1,480元不等,萬豪防疫餐標榜可在家品嚐世界美食,推出中西式防疫便當,例如印度坦都里烤雞,將印度傳統美食做成防疫便當也是嶄新體驗,黃色米飯採用道地香米,粒粒分明建議搭配烤雞醬料下飯更好吃,烤雞屬重口味,肉質不柴好入口,若便當吃膩了,港點套餐也有搭配優惠。需注意的是,萬豪防疫便當目前僅供事先訂購,暫不提供現場購買,取餐地點位於飯店一樓大廳櫃台,防疫動線完善,飯店外有停車空間,相當便利。

  老字號的國賓大飯店則推出了4款餐盒,均一價都是225元,皆出自飯店旗下餐飲品牌之手,包含了川粵經典便當、牛排便當、港式點心便當、國賓特色炒飯便當等,分量多且精緻,須提前電話預約才能品嚐到。

  其中最受歡迎的川粵經典便當內容物相當豐富且超值,不僅有烤鴨及醉雞捲雙主菜,烤鴨肥瘦適中且外皮酥脆,而醉雞捲仍保留雞汁香氣,最重要的是兩道主菜皆已去骨,讓人能優雅地享用;配菜也非一般清炒時蔬,而是鎮江排骨、魚香茄子及乾燒蝦仁等正統川菜,色香味俱全卻不過度調味,嚐一口便能回想起過去前往飯店用餐的氣氛與美味。

  港式點心便當則由多款燒賣、餃子與珍珠雞、鮮蝦腐皮捲及雞絲炸春捲等點心組成,蝦餃內含滿滿的新鮮蝦仁,相當彈牙;另外,外觀看似普通的金牌流沙包,實力卻不容小覷,一入口,鹹蛋黃及奶油的香氣便在口中散發開來,越嚼越香,讓人吃了還想再吃,不容錯過。

  在疫情尚未降至二級警戒下,大家不免心情較為低落,防疫期間,偶爾享用一下防疫便當,適時犒賞自己與家人,轉換心情,也能為生活帶來一點小確幸。