陳幸富建議文健站制定供膳SOP　確保食材來源

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文章發布日期：2021/2/26 / 高市議壇NO.60

　　今(110)年1 月1日起，臺灣開放萊豬進口，很多人擔心會在不知情的情況下吃到含萊克多巴胺的美豬，因此陳幸富議員相當關心文化健康站長輩膳食的來源，希望原民會能超前部屬，做好食材的控管。

　　原鄉食用豬肉的比例很高，舉辦喜宴也常殺豬慶賀，在面對開放萊豬進口的同時，原鄉的食安問題也須謹慎把關，所以陳議員建議原民會參考教育局的作法，各個文化健康站在供應膳食的部分，包含生鮮食材及其他相關加工食品，一律採用國內在地豬肉，並納入規定於年度計畫內實施。

　　對於文化健康站的膳食，陳議員表示，原鄉和都會區共有27個文健站，並提供老人共餐和送餐的服務，一般都是由照服員購買食材再煮給長輩們食用，都會區通常會到菜市場買菜，而原鄉採買則是向開著小貨車，載著蔬菜、肉品的小販購買，他們的肉類已是切成塊狀，也無法辨別豬肉來源，隱藏著食安危機。而且長輩們有些是心血管疾病、高血壓、慢性疾病的高風險危險群，他們的健康更要特別注意把關，陳議員也提醒原民會應制定一套標準作業流程，以確保食材來源的安全性。

　　發展原鄉觀光，改善公共設施也是陳議員關心的議題。原鄉的自然景觀和特殊人文風情，已成為豐富的觀光資源，也是民眾休閒遊覽的好去處。以那瑪夏區來說，每年3、4月間的賞螢季是最具地方特色的活動之一，在連續幾年的舉辦下，受到越來越多人的關注與喜愛，因此陳議員認為，在整體的觀光品質上應再提升。

　　陳議員表示，那瑪夏有別於桃源和茂林，並未像桃源和茂林區一樣列入風景管理區，所以區內的觀光工程都有賴觀光局的協助，而地方人士和鄉親也反映那瑪夏最熱門的就是螢火蟲季，如果觀光局能和區公所結合，增設一些觀景台、木棧道等賞螢步道的設施，會讓賞螢的遊客感到更安全、舒適。且觀景台等設施可以避免遊客不小心誤踩農作物。另外，那瑪夏目前有8間民宿業者完成結構安全鑑定證明，也陸續提出民宿申請，陳議員也希望觀光局多加協助。

陳幸富議員(著紅色背心者)關心文健站長輩用餐食材，確保他們的健康。（圖片來源：陳幸副議員服務處提供）