林義迪盼冷鏈場提升東高雄農產品競爭力

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文章發布日期：2023/3/22 / 高市議壇NO.85

       高雄地區優質農產品需要拓展外銷市場，讓更多人認識農民精心栽培的作物，而在大力促銷之際，也不能忽略應有設備的建置，林義迪議員於2月參加六龜冷鏈理集貨包裝場動工典禮，他期待藉此可增加產銷調節彈性，有助提升農產品價格及出口，他希望高雄市政府可以於旗山旗糖農創園區興建另一座冷鏈場，讓大旗美地區的農產品就近進行處理。

      場域面積超過1,000坪的六龜冷鏈理集貨包裝場，區域分為973坪的集貨場、87坪RC冷藏庫、103坪低溫處理室及9.5坪碼頭理貨區，總計畫預算為1.2億元，其中1億多元都是由農委會補助，高雄市政府編列約1,000多萬，於2月18日動工，預計113年5月底完工。

       建置從產地、集貨場、分級包裝，再經運輸到市場、賣場等消費端，全程不中斷的冷鏈系統，有助農產品延長保鮮、減少耗損，提升可售率，增加產銷調節彈性及戰備儲糧量能，有助於提升農業發展。林議員表示，以實際情形來說，外銷果品經過集貨運輸及檢疫處理，大約有25%耗損，在全國冷鏈物流體系建置完成，可將外銷果品可售率從75%提高到98%，農、畜產品達2個月，水產品6個月。

　　實際上冷鏈對農產品來說，無論內外銷都是非常重要的一環，根據六龜農會的說法，內銷將配合物流公司的冷鏈物流，及配合北農冷鏈政策;外銷部分，把貨櫃拉到低溫碼頭裝貨，未來可將最新鮮的產品交到國內外客戶手上。林議員期待冷鏈廠就近在桃源、那瑪夏、甲仙、六龜、杉林、內門、旗山、美濃、茂林等地區的農產品，年集運量從3,000公噸提升到8,000公噸。

　　林議員提到，蔬菜水果等農產品與一般產品不同，具有易腐爛的特性，因此從採收開始，就必須以預冷技術迅速去除蔬果的田間熱，而在儲放和運送方面，也要有完善的冷卻技術和冷藏設備，全程不斷鏈控制溫度，才能延長農產品壽命，讓消費者吃到如同現摘般的新鮮美味。

　　目前高雄市規劃建置六龜冷鏈包裝場、加州冷鏈加工廠和大樹冷鏈園區，盼成為大高雄地區搶攻「產地新鮮直送」市場的堅強後盾。對此，林議員認為旗山旗糖農創園區腹地廣大，可以成為冷鏈理集貨包裝場設置的地點，不僅可以將蔬果集貨，可以將花卉納入，未來他也會持續向農業局表達看法，以利農產保鮮提升競爭力。

林義迪議員（後排右2）盼旗山區也能設置冷鏈場，讓旗山美濃兩區可以就近處理新鮮蔬果。（圖片來源：高雄市政府全球資訊網）