李雨庭呼籲重視學童營養午餐及食安問題

大寮區 │ 林園區

文章發布日期：2018/3/2 / 高市議壇NO.24

　　全球都有學童體重過重的問題，根據世界肥胖聯盟（World Obesity Federation）近期研究報告指出，過去40年來肥胖兒童人數增加了10倍，高達1.24億兒童過胖，胖小孩的健康成了未來的一大隱憂。對此，李雨庭議員表示，現今的生活環境條件較好，孩子的營養也相對充足，但是如何讓孩子吃的健康又能攝取足夠的營養，需要良好的規劃。

　　李議員表示，林園區學校的營養午餐都有推行每週1日的蔬食餐，但是蔬食餐較不受學童喜歡，也因此每到蔬食日，總會剩下許多蔬菜和飯後水果，甚至有很多學童會直接不吃當日的營養午餐，下課時再去買零食來充飢，不僅不健康，也有可能出現食安上的問題。

　　李議員表示，從近年的食安事件可看出，就連認證的食品都有可能出包，一般民眾也不知該如何挑選或辨識具安全性的食品，遑論還在就學的學童了，只能繼續身處於食安危機中。

　　目前學校在營養午餐上，除了重視招標的廠商合法性之外，以及使用的食材必須儘可能符合「4章1Q」規範的食材外，李議員認為學童對營養午餐的滿意與否也是設計菜單的參考，了解學童的喜好，再由有專業證照的營養師調配菜單，這樣的營養午餐才能對學童健康有所幫助。

　　日前桃園市衛生局為了將食品安全知識落實於學童的生活中，於寒假期間舉辦「食安小先鋒　食安教育營」活動，讓國中、小的學童可以透過實物的體驗，藉由食物、道具和遊戲等方式，學習到該如何辨識食品添加物、食用色素及標示，李議員認為學童透過手作，將豐富食品安全知識帶回家，是寓教於樂的活動，可作為市府推動食育的參考。

　　另外，造成學童肥胖的原因除了飲食攝取外，運動量不足也是主因之一，李議員認為，除了提倡戶外活動外，更應該檢視戶外活動空間是否充足。她指出，目前林園及大寮區連一座戶外的綜合運動場都沒有，居民想打慢速壘球、棒球或籃球，都只能到學校去，相當不便。當地民眾一直期盼能有一座運動場，但始終遙遙無期。她期盼體育處能夠到林園和大寮了解民眾的需求，提供居民一座完善的綜合運動場。­­­

李雨庭議員希望學校教育可將食品安全知識落實於學童生活中。（圖片來源：李雨庭議員服務處提供）