把關食品安全　湯詠瑜籲啟動冰品稽查與溯源調查

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文章發布日期：2023/8/4 / 高市議壇NO.89

　　炎炎夏日是細菌引致食物中毒的高危時節，近日高雄市知名冰店爆發疑似食物中毒案，湯詠瑜議員要求高雄市政府應繼續追查原料來源，責令業者自主檢驗並考慮啟動冰品稽查，另對日前有賣場商品驗出有害人體的添加物，也督促市府啟動溯源調查及保護消費者措施。

　　7月中旬，有市民於冰店食用冰品後出現身體不適的情形，經衛生局稽查抽驗發現，該店的冰品驗出沙門氏桿菌，環境衛生亦有違規等情事。湯議員表示，衛生局除勒令停業、裁罰30萬元，並要求冰店業者改善外，應針對報載有驗出沙門氏桿菌等八寶冰、刨冰的製造原料包括冰塊，依據食品安全衛生管理法第5條第2項規定，繼續追查原料來源，抽樣檢驗確認是否符合食用冰塊製造衛生規範指引及配料製造相關規範，並公布檢驗結果及揭露資訊。

　　湯議員也建議，夏季炎熱民眾吃冰消暑需求大增，衛生局應責令冰品食品業者進行自主檢驗，甚至應考慮啟動「現場調製冰品稽查」，以確保消費者健康及權益。

　　另外在7月初，有一起進口食品檢出有害人體的添加物，美式賣場進口食品在邊境查驗一批產地為美國的「漬摩佐羅拉乾酪」檢出環氧乙烷。這是該賣場今年以來，繼5月進口莓果、藍莓及草莓食品檢驗出A肝病毒後，再次發生進口食品含有害人體物質的事件。

　　湯議員表示，該賣場多年以來憑藉會員間口碑而形成的市場地位，竟然接連發生食安事件，雖然衛生單位很快的命其下架並進行市場稽查，但還是查出約757公斤的違規產品已經流入市面，讓消費者產生重大疑慮。

　　湯議員指出，從食品安全衛生管理法層面而言，食藥署及高雄市衛生局除要求下架該進口產品、裁罰、對相關賣場進行稽查外，並應啟動溯源調查，要求業者提出報告，說明本案發生原因及具體改善措施，要求業者加強內部食品履歷的溯源管理及安全。在業者改善之前，政府應該提高進口抽驗比例，甚至暫時禁止進口該產品，落實食品安全的保障。

　　從消費者保護法層面而言，湯議員表示，先前莓果案，美式賣場業者在受理退貨時，竟要求消費者簽和解協議書，業者銷售的產品有瑕疵，依法本應退費，因此「要簽和解協議書才能退費」之舉並無任何法律依據，而且和解協議書內容要求消費者拋棄一切權利，更是顯失公平。

　　湯議員強調，為避免再次發生冰品食物中毒事件，衛生局應繼續追查原料來源、抽樣檢驗，並公布檢驗結果及揭露資訊，保障市民食品安全。至於美式賣場進口食品含有害物質一案，衛生局也應徹底溯源、要求業者改進食品源頭管理，落實食安保障。

知名冰店疑似食物中毒案，湯詠瑜議員要求市府追查原料來源，保障民眾衛生安全。（圖片來源：湯詠瑜議員服務處提供）